Vegetariánske chilli

Na oleji necháme zosklovatieť cibuľu, pridáme červenú papriku nadrobno, prelisovaný cesnak, mletú sladkú papriku, drvenú chilli papričku, drvenú rascu a asi 5 min opekáme. Potom pridáme sójový granulát vopred uvarený v osolenej vode alebo vývare, dobre osmažíme, pridáme 300 ml vývaru, 400g sekaných paradajok (môže byť plechovka), 1/4 lyžičky majoránu, 2 štvorčeky kvalitnej tmavej čokolády, čerstvo mleté čierne korenie a dusíme 20 minút.

Nakoniec pridáme 400g červených fazúľ (uvarených alebo konzerva, ale musia sa prepláchnuť), krátko povaríme, prípadne dochutíme soľou, korením.