Kuracie prsia so šampiňónovou omáčkou (bezlepkový recept)

?Ingrediencie:
kuracie prsia
korenie Gyros alebo akékoľvek vami obľúbené (skontrolujte, či je bezlepkové)
olivový olej
soľ

?Na omáčku budete potrebovať:
cca 2 hrste nakrájaných šampiňónov (kľudne aj z konzervy, ale lepšie sú surové)
pol šálky zeleninového vývaru (skontrolujte, či je bezlepkový)
pól balenia creamcheese
1 ks menšia cibuľa
1 strúčik cesnak
olivový olej
soľ, korenie
na zriedenie trocha vody, mlieka alebo smotany

⏭Postup:
Rúru si predhrejeme na 200 stupňov. Kuracie mäso potrieme olivovým olejom, okoreníme a osolíme podľa chuti. Takto pripravené ho preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložíme do rúry a pečieme cca 30 minút.

Medzitým si pripravíme omáčku. Na panvici si rozohrejeme olivový olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku a šampiňóny. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Po pár minútach podlejeme hubovú zmes vývarom a za stáleho miešania varíme až do zmäknutia. Keď už máme vývar skoro celkom vyparený a huby mäkké, vmiešame
do zmesi creamcheese. Ak je omáčka veľmi hustá, prilejeme na zriedenie trochu vody alebo mlieka. Hotovo!

?Podávame s čerstvou zeleninou alebo nejakým light šalátikom.?To je už na Vás.

?P.S.: Ak nemáte radi šampiňóny, kľudne ich nahraďte iným druhom húb, napríklad výborná omáčka je aj s hríbami. Mám odskúšané.?

Dobrú chuť.?‍♀️

Všetky moje recepty, vrátane tohto (nízkosacharidové, lepkové aj bezlepkové, zdravé varianty) od hlavných jedál až po večere či fit koláčiky bez výčitiek nájdete na mojom Instagramovom blogu pod názvom @chutne_a_fit.

Budem rada keď ma podporíte kliknutím na follow ♥