Uhorkový šalát

Uhorky si olúpeme a nastrúhame nahrubo. Priliejeme tak 2 poháre vody, pridáme trochu octu (tak lyžicu), trochu soli a dosť veľa cukru (odhadom tak 50 g). Zamiešame a necháme v chladničke odležať. Predtým som robievala z neolúpaných uhoriek (asi zdravšie), len málo cukru, viac octu a čierne korenie, ale v lete sme boli v liečebni a tam robili takýto, a veľmi nám všetkým zachutil, je taký jemný, výborný, iný už ani nerobím.