Tvarohové knedle z pohánkovej múky s ovocím

Všetky suroviny na knedle som zmiešala a vzniklo mi pekné neľpivé cesto. V dlani som vyvaľkala guľôčku, tú som stlačila, vložila ovocie a zabalila. Nič sa nelepilo. V prípade príliš riedkeho tvarohu uberte maslo. Varila som v osolenej vode 8 minút a po vybratí hneď prepichla vidličkou, aby unikla para. Podávala som poliate javorovým sirupom a strúhaným tvarohom :-) Bála som sa, že budú knedle tvrdé, ale cesto bolo akurát.