Tekvicová polievka bez mlieka

Tekvicu očistíme, Hokkaido nemusíme lúpať, len ju zbavíme semienok. Nakrájame na menšie kúsky a dáme piecť do rúry, kým nezmäkne. Zatiaľ si ošúpeme zemiaky, dáme ich variť a keď sú mäkké, pridáme upečenú tekvicu a korenie. Kto by chcel, môže zjemniť trochou rastlinného oleja.

Ja som na tanieri sypala škoricou vo verzii pre syna a chilli vo verzii pre mňa :-)