SuperPerník

Postup prípravy receptu Vajcia vymiešame so všetkými cukrami, pridáme med, škoricu, soľ, marmeládu a ak máme, tak perníkové korenie. Ďalej pomaly nalejeme olej a mlieko. V múke rozmiešame prášok do pečiva a prisypeme do cesta. Nakoniec pridáme jedlú sódu a kakao. V ľubovoľnej časti pridáme nasekané orechy alebo mandle. Poriadne vymiešame, aby v ceste neboli hrudky. Nalejeme na vymastený a kokosom vysypaný plech. Pečieme na 180 stupňov 20 minút, potom znížime teplotu rúry na 150 stupňov a pečieme ďalších 10 minút. Perník je hotový, len čo začne odchádzať od plechu a zapichnutá špajľa vyjde von čistá. Čokoládová poleva na buchte byť nemusí, ale ak ju chcete, tak si v hrnci rozpustíme kúsok stuženého tuku, pridáme nalámanú čokoládu a trochu mlieka alebo smotany. Smotanu (či mlieko) prilievame podľa potreby - podľa toho, ako veľmi chceme polevu hustú. Potom rozotrieme na vychladnutý perník a posypeme kokosom. Dáme stuhnúť do chladničky a môžeme podávať. (Ja ho pečiem bez tých orechov a mandlí. A vždy ho len pocukrujem, a je výborný. Pečiem ho teda v menšom pekáči než je klasický do rúry, je potom vyšší a vláčnejší )