Rýchla čína z kuracieho mäsa

Mäso nakrájame na malé rezančeky a vložíme na rozpálenú panvicu. Smažíme na oleji dozlata, potom pridáme mrazenú zeleninu na čínu. Podlejeme vodou a dusíme domäkka. Počas dusenia podľa potreby podlievame a občas premiešame.

Ku koncu varu zalejeme čínu vodou. Osolíme, dochutíme štipkou muškátu, ale naozaj len na špičku noža. Pre pikantnejšiu chuť môžeme pridať štipku chilli korenia alebo ochutiť jedlo korenistou zmesou na čínu.

Rýchlu čínu podávame s varenou ryžou.