Recept
Ryža s kuracím mäsom, hubami a cuketou
Tento nenáročný a rýchly recept z kuracieho mäsa (pečeného, nakrájaného na kúsky), húb a cukety je u nás veľmi obľúbený. Podávam ho s ryžou a chutí aj dvojročnej dcére.
- Čas v texte
- 10 min
Najprv dáme do cca 2 dcl vriacej vody variť bujón (ja som použila BIO zeleninový, ale môže byť akýkoľvek). Potom nakrájame cibuľku nadrobno, prípadne cesnak a osmažíme ich na oleji alebo masle. K cibuľke a cesnaku pridáme sušené huby (polámala som ich na menšie kúsky), osolíme, okoreníme a pridáme rascu. Na chvíľu prikryjeme pokrievkou (tak na dve minútky) a potom prilejeme vodu s bujónom a opäť prikryjeme pokrievkou. Nakrájame si cuketu na menšie kocky a pripravíme kuracie pečené mäso tiež nakrájané na menšie kúsky.
(TIP: vždy upečiem celé kura, kus zjeme a zvyšok oberiem, nakrájam na kúsky a dám do mrazničky - veľmi rýchle použitie kedykoľvek neskôr).
Cuketu a kuracie mäso pridáme na panvicu k hubám, cibuľke a bujónu a opäť prikryjeme. Asi po 10 minútach je hotovo. Podávame najradšej s ryžou. Na tomto jedle si s nami pochutila aj dvojročná dcéra. Dobrú chuť. :)
Celkový čas prípravy cca 20 minút.
Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené · Ako texty vznikajú
Ďalšie z rubriky Hydinové mäso
Celá rubrika
Kuracie stehná so zeleninou
Netradičná úprava kuracích stehien
1 074× prečítané
Kuracie mäso v smotanovo-horčicovej omáčke
Rýchle a výborné
1 727× prečítané
Kura s hráškom
Zmiešajte papriku, tymian, cesnak, čierne korenie a soľ. Zmes rozdeľte na polovice, jednou posypte…
783× prečítané
Zapečené pohánkové cestoviny s kuracím mäsom
a medvedím cesnakom
1 110× prečítané
Kuracie špalíky na cesnaku
So zemiakmi alebo ryžou
1 590× prečítané
Kurča po baskicky
Veľmi jednoduchý recept z jedného pekáča.
2 638× prečítané
Na PreMaminky.sk nájdete 2 957 receptov.