Perníčky

Zo všetkých surovín urobiť hladké cesto (omegu strúham na hrubom strúhadle), zabaliť do fólie a nechať v chladničke odpočinúť, najlepšie cez noc. Cesto vybrať z chladničky zhruba 20 minút pred začiatkom spracovania. Na pomúčenej doske vyvaľkať placku cca 3 mm, vykrajujú sa rôzne tvary. Pečie sa na 180 stupňov, kým nezačnú jemne hnednúť. Po upečení a vychladnutí uložiť do krabice alebo dózy a potom kedykoľvek ozdobiť polevou. Na polevu zmiešame práškový cukor s pasterizovaným bielkom a citrónovou šťavou dohladka. Rozdeliť do misiek, zafarbiť. Naplniť do vrecúšok a zdobiť podľa fantázie. Nechať poriadne zaschnúť a potom uložiť do krabice.