Tučniaky ako jednohubky

Príprava tučniakov je veľmi jednoduchá a rýchla. Polovicu olív prekrojíme pozdĺžne na dve polovice, tie budú tvoriť krídla. Spojíme ich šikmo napichnutým špáradlom s guľôčkami syra mozzarella najlepšie tak, že špáradlo odlomíme, aby nebolo vidieť. Olúpanú mrkvu nakrájame na kolieska a v každom koliesku vyrežeme malú výseč, ktorá bude tvoriť zobáčik. Tieto výseče strčíme do nenakrájaných olív, ktoré nám budú tvoriť hlavičky. Tie potom spojíme špáradlom so zvyškom tela - bruškom s krídlami a s vykrojeným kolieskom mrkvy, ktoré predstavuje labky.
Tučniaky naaranžujeme okolo ľadovca tvoreného dvoma plesňovými syrmi.

Treba hostí upozorniť na skryté špáradlá držiace krídla.

Namiesto olív sa dá použiť aj hrozno.