Vegánske buchty z kvásku

Z kvásku (recept na kvások už tu v receptoch je), múky a vody urobíme rozkvas tak, že všetko premiešame vo väčšej nádobe, uhladíme a nádobu prikryjeme. Necháme pri izbovej teplote 12 hodín odpočívať. Potom rozkvas zmiešame so všetkými surovinami na cesto (mlieko pridávame postupne). Poriadne vymiesime a necháme minimálne hodinu kysnúť, kým cesto nezväčší svoj objem. Pokojne môžeme nechať kysnúť aj oveľa dlhšie. Ja som nechala kysnúť tri hodiny. V prípade potreby môžeme pridať múku. Následne z cesta vytvoríme klasicky buchty z cesta a náplne. Ja som robila makové, pričom som urobila klasický recept, len som namiesto mlieka použila mlieko rastlinné. Buchty potrieme podľa potreby olejom, necháme hodinu kysnúť a potom dáme piecť na 180 stupňov. Ja som piekla viac ako pol hodiny, ale záleží od typu rúry.