České buchty

Maslo s cukrom, žĺtkami a vanilkovým cukrom šľaháme asi 10 minút (v robote stačí menej). Medzitým si necháme vzísť kvások z 1 hrnčeka vlažného mlieka a kocky droždia. Ten potom pridáme k vyšľahanému maslu, pridáme zvyšné mlieko a múku. Vypracujeme vláčne cesto (nelepivé). Pod utierkou necháme kysnúť cca 40 minút.

Cesto vyklopíme na dosku, rozvaľkáme na placku. Nakrájame na štvorčeky, plníme plnkou (kto čo rád - tvaroh, mak, orechy, slivkový lekvár). Každú potrieme tukom a kladieme tesne vedľa seba do vymazaného pekáča.

Buchty necháme v teple ešte chvíľu dokysnúť a potom pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 20 minút.

Nakoniec potrieme ešte teplé buchty mliekom alebo rozohriatou masťou, (ja som nedala nič a tiež dobré) :)