Kohútí vývar so zeleninou

Mäso si umyjeme a dáme do hrnca. Zalejeme vodou a pridáme soľ a guľôčky korenia a nového korenia a celú cibuľu. To všetko varíme (skôr necháme pomaly ťahať) niekoľko hodín. Potom mäso vytiahneme, vývar precedíme a v novom hrnci varíme spolu s nakrájanou čerstvou zeleninou - ja som dala zeler, petržlen, mrkvu, kapustu + pažítku. Keď bude zelenina mäkká, všetko dochutíme. Pridáme, ak treba, soľ alebo korenie a podávame s domácimi drobčekmi (samozrejme, kto má rezance, dá rezance ??). Otrlejší si môžu dať niečo pálivejšie - máme radi chilli papričky alebo kajenské korenie .... ale pridávame kvôli deťom až do taniera ? alebo pre noblesnejšiu polievku môžete natrhať kúsky mäsa a pridať ich do polievky. Ja som mäso sľúbila urobiť dcére na paprike, tak bolo použité ďalej ?