Recept
Bavorské vdolky s tvarohom a jahodami
Kysnuté vdolky s našľahaným tvarohom a zvarenými jahodami.
- Čas v texte
- 5–10 min
1. Obe múky nasypte do misy, v strede urobte jamku, dajte do nej lyžicu cukru, naň rozdrobte droždie a zalejte polovicou vlažného mlieka. Prikryte utierkou a nechajte 5–10 minút vzísť kvások. Potom do misy pridajte zvyšné ingrediencie a vypracujte mäkké cesto. Rozvaľkajte ho na placku hrubú asi 1 cm a pomocou pohára vykrajujte kolieska. Poukladajte ich na pomúčenú plochu, prikryte utierkou a nechajte 30 minút vykysnúť.
2. Medzitým dajte prekrojené jahody do panvice, zasypte ich cukrom, pridajte rozpolený vanilkový struk a rum a na miernom plameni všetko zvarte na hustú omáčku s kúskami jahôd. Tvaroh našľahajte s vanilkovým cukrom a ak je potrebné, nariedte ho mliekom.
3. Do vykysnutých vdolčekov urobte koncom rúčky varechy jamku a potom ich opatrne vkladajte do rozpáleného oleja – jamkou nadol – a pomaly smažte. Keď spodná strana sčervenie, otočte ich a dosmažte do červena aj z druhej strany. Usmažené vdolčeky vyberte z oleja a kladte na kuchynský papier, aby sa odsal prebytočný tuk.
4. Vdolčeky ozdobte našľahaným tvarohom a zavarenými jahodami
Preložené z českého originálu na ProMaminky.cz · Naposledy upravené · Ako texty vznikajú
Ďalšie z rubriky Palacinky, lievance, vdolky
Celá rubrika
Lievanečky pre najmenších 2
Všetky suroviny nahádžte do mixéra a zmes potom smažte pomaličky na kokosovom oleji alebo nasucho…
1 699× prečítané
Tvarohové placky s makom
osladené javorovým sirupom
1 387× prečítané
Rýchle palacinky
Toto je naše obľúbené, rýchle jedlo.
2 046× prečítané
Palacinka pečená v rúre
jedna veľká palacinka :-)
6 107× prečítané
Makové lievančeky s pomarančom
Vyskúšajte tieto makové s pomarančom, poliate javorovým sirupom.
1 460× prečítané
Lievance s jahodovou penou
Jednoducho klasické lievance ?
2 681× prečítané
Na PreMaminky.sk nájdete 2 957 receptov.