Ovocná šťava a pretlak z jedného hrnca

Dávam 2 kg jabĺk + trochu iného ovocia - čučoriedky, maliny, černice, broskyne, skrátka aké chcete.

Jablká olúpem a nakrájam na menšie kúsky, dám do hrnca a zalejem hojne vodou. Keď už nie sú jablká také tvrdé, tak pridám druhý druh ovocia a varím do mäkka. Potom vodu zlejem, keď sa mi zdá kyslejšia, pridám trochu trstinového cukru, dám do pohárov a zavarím podľa overeného postupu na zavárenie (dostatočne dlho a pri správnej teplote).

Ovocie rozmixujem, pridám trochu trstinového cukru, ak je kyslé, a tiež zavarím podľa overeného postupu na zavárenie.

Syn mi napriek vytrvalému skúšaniu vodu a čaj nepil, a šťavy sú dosť drahé, a tak som skúsila urobiť domácu. Našťastie synovi chutí aj takáto domáca... Samozrejme ešte riedim vodou do fľaštičky (50 ml šťavy + 170 ml a viac vody)