Domáci pomarančový džús

• 4 pomaranče dôkladne umyjeme a vložíme ich do misky. Zalejeme ich vriacou vodou, aby sme sa zbavili horkosti. Necháme ich chvíľu vo vriacej vode „plávať“ a následne ich vyberieme a utrieme utierkou do sucha.
• Osušené pomaranče vložíme do mrazničky na minimálne 2 hodiny, najlepšie však na celú noc.
• Pomaranče vyberieme z mrazničky a zomelieme ich na mlynčeku, ktorý používame na mletie mäsa. Pomleté pomaranče zalejeme 3 litrami studenej prevarenej vody (alebo filtrovanej vody) a necháme odstáť 10 minút.
• Po 10 minútach vodu s pomarančom precedíme cez jemné sitko - zbavíme sa veľkých častíc.
• Do precedenej pomarančovej šťavy pridáme 6 litrov vody, 1 kg kryštálového cukru a 30 g kyseliny citrónovej. Všetko spolu premiešame a prelejeme do veľkej nádoby, kde necháme pomarančový džús odstáť asi 1 hodinu a následne môžeme podávať.

recept z netu, odskúšané, výborný