Snehuliak na plechu

1.Rúru predhrejeme na 170°. Vymastíme tukom a vysypeme hrubou múkou dve ohňovzdorné sklenené alebo nerezové misky, menšiu a väčšiu, minimálne s objemom 1 a 1 1/2 litra.
2.Múku, kakao, prášok do pečiva a soľ spolu preosejeme.
3.Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme vajce a prišľaháme. Po častiach prišľahávame múku a mlieko.
4.Cesto rozdelíme do oboch misiek a pečieme vo vyhriatej rúre menšiu misku 50, väčšiu 65 minút. Špajľou alebo špáradlom vyskúšame, či je cesto prepečené.
5.Vychladnuté korpusy pozdĺžne prekrojíme, zlepíme ríbezľovou marmeládou, spojíme a potrieme tvarohovým krémom.
6.Snehuliaka posypeme kokosom, ozdobíme tvár želatínovými cukríkmi a špagetou. Z dropsov urobíme gombíky, želatínový pásik na koncoch ponastrihávame a uviažeme šál. Pendreky narežeme, zapichneme po stranách ako konáriky. Z veterných cukríkov a pendrekov urobíme stromčeky.

Tvarohový krém:

Tvarohový krém: 500 g tvarohu utrite so 100 g práškového cukru a 50 ml kokosového mlieka.