Roláda s príchuťou bielej čokolády

Deň vopred si urobíme plnku. Do smotany polámeme bielu čokoládu, pridáme 2 lyžice práškového cukru a za stáleho miešania zohrievame, kým sa čokoláda nerozpustí. Potom necháme vychladnúť a dáme do chladničky, najlepšie do druhého dňa.

*Vychladnutú smotanu vyšľaháme na tuhý krém a odložíme do chladničky.

*Urobíme si cesto. Najprv vyšľaháme sneh

*Utrieme žĺtky s cukrom do peny.

*Postupne pridáme presiatu múku.

*A nakoniec opatrne vmiešame kakao (ak chcete tmavšie cesto, pridáme 2 lyžice kakaa)

*Cesto vylejeme na plech (ja som použila plech s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som trochu vymastila olejom) a upečieme asi 15 minút na 180 ° C. Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku.

*A po 2 minútach zvinieme spolu s papierom do rolády. Vychladnutú roládu opatrne rozvinieme a odstránime papier. A natrieme plnkou (trochu plnky si necháme na potretie vrchu rolády)

*Roládu opäť zvinieme a vrch rolády potrieme zvyšným krémom a dáme stuhnúť do chladničky.