Lienky

Na tento recept budem potrebovať dve cestá. Jedno orechové, jedno vanilkové. Cesto 1. Hladkú múku, orechy, práškový cukor zmiešame, potom pridáme nastrúhané maslo. Všetko zmiešame a vypracujeme pekné cesto. Cesto č. 2 urobíme rovnakým spôsobom, len namiesto orechov do neho pridáme vanilkový extrakt. Cesto orechové vkladáme obalené múkou do orechových formičiek, dáme na plech a dorúžova upečieme. Cesto vyvaľkáme a vo veľkosti orecha vykrajujeme malé oválky, ktoré kladieme na plech a opäť upečieme. Potom necháme vychladnúť. Medzitým si vyšľaháme bielkovú polevu, ktorú si zafarbíme potravinárskym farbivom alebo šťavou z červenej cvikly (ak chceme mať zdravší variant). Ďalej si pripravíme krém. Mlieko s rozmiešanou múkou alebo škrobovou múčkou na miernom ohni za stáleho miešania privedieme do varu. Povaríme asi 2 minúty. Potom odstavíme a hustú kašu necháme pri izbovej teplote za občasného miešania vychladnúť.

Zmäknuté maslo utrieme s cukrom do peny. Po lyžičkách do neho za občasného miešania vmiešame vychladnutú kašu. Tým potom zlepujeme orechy a placky. Necháme stuhnúť v chladničke. Potom potierame bielkovou polevou a robíme bodky roztopenou čokoládou vo vodnom kúpeli s tukom.