Domáce maslo

Vyberáme 33% smotanu. Najlepšie v krabičke už od 19.90 Kč. Na kocku masla 250g potrebujeme zhruba 650ml smotany. Vedľajší produkt je cmar, ak ho nepijete (ja áno), urobte kváskový chlieb. Škoda vyliať. Postup - Smotanu vylejeme do nádoby a šľaháme mixérom tak dlho, kým nevznikne šľahačka, ktorú ďalej prešľahávame dovtedy, kým sa neoddelí cmar a maslo. Cmar zlejeme, maslo uhneteme a prepereme pod vodou, aby sa zbavilo cmaru, môžeme dochutiť bylinkami. Tip - Tescoma predáva ručný „šľahač“ šľahačky...ten mám ja a krásne mi schudli ruky po dennom tlčení smotany na maslo :-D ...navyše získate poriadnu silu v rukách.