10 rád, ako predĺžiť životnosť a čerstvosť potravín

1. Zemiaky skladujte v blízkosti jabĺk. Jablká vylučujú etylén, ktorý zabráni klíčeniu zemiakov.

2. Keď dáte cibuľu do papierových vreciek s perforovanými otvormi, vydrží vám najmenej dva mesiace.

3. Šalát si udrží svoju sviežosť aj niekoľko dní, ak ho zabalíte do veľkého vrecka z hnedého papiera.

4. Zmrazovanie byliniek sa neodporúča, pretože v mnohých prípadoch zhnednú a po rozmrazení sa rozpadnú. Nie však v prípade, keď ich natlačíte palcom do výrobníka ľadu, zalejete olivovým olejom a až potom zmrazíte. Vzniknú vám ľadové kocky, ktoré môžete pridávať do polievok, jedál a šalátov.

5. Skôr než vajíčka uložíte do chladničky, potrite ich rastlinným olejom. Vydržia oveľa dlhšie.

6. Keď zabalíte zeler do alobalu, bude čerstvý až jeden mesiac.

7. Keď varíte čaj a potrebujete doň malé množstvo citrónovej šťavy, postačí, keď urobíte z boku citróna otvor, šťavu vytlačíte a otvor prelepíte lepiacou páskou. V prípade, že ste citrón prekrojili na polovicu, dajte do tanierika malé množstvo vody a citrón položte prerezanými časťami do neho.

8. Keď chcete uskladniť bobule – napr. černice, čučoriedky..., umyte ich v roztoku octu a vody. Zabránite tým tvorbe plesní a zároveň ich umyjete od nečistôt a prípadných pesticídov.

9. Banány nezhnednú, ak ich „chvostík“ obalíte kúskom polyetylénového vrecka.

10. Pripevnite pomocou špajlí kúsky chleba alebo sendviča na vykrojenú časť torty. Tieto miesta si udržia svoju jemnosť.